Descripción
La nuez pelada, también conocida como nuez mondada, es el producto de la transformación mediante procesos mecánicos de nuez cáscara a nuez exclusivamente en grano.
Nuestras nueces peladas son elaboradas con la máxima delicadeza.
Tras el proceso mecánico de partido realizamos una selección manual, con el fin de evitar rozaduras indeseables que puedan dar lugar a la pérdida del buen sabor y de los distintos aceites beneficiosos.
Una vez finalizado el proceso de partido, pelado y selección, nuestra nuez se conserva a temperatura constante.
La intención es evitar los cambios bruscos de temperatura que puedan mermar sus propiedades.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.